ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ


Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ ΧΟΙΡΙΝΟ ZUMBA

ΓΙΑ XOIΡΙΝΟ "ΖUMBA"ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ: Σε χοιρινές μπριζόλες, χοιρινό ρολό, τηγανιά, χοιρινό φούρνου Περιέχει: Αλάτι, σκόρδο, Kρεμμύδι, πιπέρι μαύρο, ηλιέλαιο, ρίγανη ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ-ΟΔΗΓΙΕΣ: Πασπαλίζουμε σαν ρίγανη. Ανακατεύοντας το μείγμα με λάδι & λεμόνι έχετε έτοιμη σως για σουβλάκια & ψητά σχάρας ..

1,72€

MEXICAN GRILL

Mexican grill για ψητά σχάρας ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ: Για τα ψητά της σχάρας στην πιο ... καυτερή εκδοχή τους. Για μερακλήδες του είδους αλλά και για Μεξικάνους! Περιέχει: Πιπεριά κόκκινη, Κόλιανδρο, Σινάπι, Σουμάκ, Αλάτι, Σκόρδο ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ/ΟΔΗΓΙΕΣ: Πασπαλίζουμε το μίγμα μπαχαρικών «Mexican grill» σαν ρίγανη πάνω στο κρέας μας στην επιθυμητή ποσότητα. ..

1,25€

ΑΓΑΡ ΑΓΑΡ ΣΚΟΝΗ

Τι είναι το άγαρ;Το άγαρ (ή άγαρ-άγαρ),  είναι ένας πηκτικός παράγοντας που προέρχεται από ένα φύκι (κόκκινη άλγη) της Νοτιοανατολικής Ασίας.Ανακαλύφθηκε γύρω στα 1650 από έναν Ιάπωνα πανδοχέα που πειραματιζόμενος το χρησιμοποίησε σε σούπα και παρατήρησε ότι αργότερα έπηξε. Στην Ιαπωνία το άγαρ καλείται kanten. Το άγαρ χρησιμοποιείται για επιστημονικούς σκοπούς (στη βιολογία για παράδειγμα), στο κολλάρισμα υφάσματος και στη ζυθοποιία. Το άγαρ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό (εί..

6,70€

ΑΛΑΤΙ Αφρίνα (Άνθος Γυαλού) βαζακι 250 γρ

ΑΛΑΤΙ - ΑΝΘΟΣ ΤΟΥ ΓΙΑΛΟΥ Αγνό, ακατέργαστο θαλασσινό αφράλατο ("fleur de sel") από τις αλυκές Μεσολογγίου. Αρίστης ποιότητας και απαράμιλλης γεύσης αλάτι, που περιέχει νάτριο και επιπλέον 90 διαφορετικά ιχνοστοιχεία. Συλλέγεται με το χέρι από την επιφάνεια του νωπού άλατος, στεγνώνει στον ήλιο και συσκευάζεται, χωρίς οποιαδήποτε επεξεργασία, ραφινάρισμα ή προσθήκη χημικών ουσιών.Θαλασσινό αλάτι, ανώτερης ποιότητας Περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανι..

4,50€

ΑΛΑΤΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΟ ΗΜΙΧΟΝΔΡΟ 800γρ.

Θαλασσινό αλάτι από τις περίφημες Αλυκές Μεσολογγίου  συσκ. 800γρ. Περιοχή Προστατεύμενη Απο Tην Συνθήκη RAMSAR Kai NATURA. Τα τελευταία χρόνια έχει αναγνωριστεί η αξία του φυσικού θαλασσινού άλατος. Το φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα που διεγείρει τη σιελόρροια και εκτός από την ανώτερη γεύση του, υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους θα θέλατε να αντικαταστήσετε το κοινό ιωδιούχο αλάτι με θαλασσινό. Το ανεπεξέργαστο αλάτι παράγεται μέσω της εξάτμισης του ..

2,00€

ΑΛΑΤΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΟ ΨΙΛΟ 800γρ.

Θαλασσινό αλάτι από τις περίφημες Αλυκές Μεσολογγίου συσκ. 800γρ. Περιοχή Προστατεύμενη Απο Tην Συνθήκη RAMSAR Kai NATURA. Τα τελευταία χρόνια έχει αναγνωριστεί η αξία του φυσικού θαλασσινού άλατος. Το φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα που διεγείρει τη σιελόρροια και εκτός από την ανώτερη γεύση του, υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους θα θέλατε να αντικαταστήσετε το κοινό ιωδιούχο αλάτι με θαλασσινό. Το ανεπεξέργαστο αλάτι παράγεται μέσω της εξάτμισης του θαλασσ..

2,00€

ΑΛΑΤΙ ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΜΑΥΡΟΣ ΦΑΡΑΩ

Αλάτι Ινδίας Μαύρη Πυραμίδα Φαραώ ( Black Pharao Pyramid salt ) Αυτό το αλάτι είναι σίγουρα από τα πιο περίεργα αλάτια στον κόσμο. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται τα πιο αγνά συστατικά. Παράγεται από αγνό αλάτι πλούσιο σε μέταλλα που πολύ προσεκτικά αναμιγνύεται με οργανικά ενεργοποημένο άνθρακα. Αποτελεί πραγματικά οπτικό εφέ με κάθε γκουρμέ πιάτο, όταν εκτός από το χρώμα του ξεδιπλώνει το πλούσιο άρωμά του που αφήνει εξαιρετική γεύση στο φαγητό. Ο ενεργός άνθρακας χρησιμοποιε..

2,38€

ΑΛΑΤΙ ΡΟΖ ΙΜΑΛΑΙΩΝ ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Ροζ αλάτι Ιμαλαίων καπνισμένο σε ξύλο οξιάςΧρησιμοποιήστε το όταν θέλετε να δώσετε καπνιστή γεύση στα πιάτα σας. Με προσοχή στην ποσότητα, το καπνιστό έχει την ιδιότητα να επισκιάζει τις άλλες γεύσεις..

0,93€

ΑΛΑΤΙ ΡΟΖ ΙΜΑΛΑΙΩΝ μέτριο 500γρ. - αυθεντικό με πιστοποιήσεις (SALTIC) !

ΑΛΑΤΙ ΡΟΖ ΙΜΑΛΑΙΩΝ μέτριο 500γρ.Το ορυκτό αλάτι (εισαγωγή εταιρίας SALTIC), το αυθεντικό αλάτι Ιμαλαίων, είναι κάτι παραπάνω από αλάτι είναι τρόπος ζωής, μαζί του μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα της υγεία σας και να αποκτήσετε ευζωία. Ο «λευκός χρυσός» ή «το αλάτι του βασιλία» όπως αλλίως το ονομάζουν αποτελείται από κρυστάλλους ανυπολόγιστης αξίας 250.000.000ετών, με αρχέγονο DNA. Είναι 100% αγνό, καθαρό, ανεπεξέργαστο, δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα ή αντισυσσωματικά. Θεωρείται ένα ολι..

1,90€

ΑΛΑΤΙ ΡΟΖ ΙΜΑΛΑΙΩΝ χοντρό

Το ορυκτό αλάτι (εισαγωγή εταιρίας SALTIC), το αυθεντικό αλάτι Ιμαλαίων, είναι κάτι παραπάνω από αλάτι είναι τρόπος ζωής, μαζί του μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα της υγεία σας και να αποκτήσετε ευζωία. Ο «λευκός χρυσός» ή «το αλάτι του βασιλία» όπως αλλίως το ονομάζουν αποτελείται από κρυστάλλους ανυπολόγιστης αξίας 250.000.000ετών, με αρχέγονο DNA. Είναι 100% αγνό, καθαρό, ανεπεξέργαστο, δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα ή αντισυσσωματικά. Θεωρείται ένα ολιστικό, θρεπτικό, αμετάβλητο, φυσικό ..

0,19€

ΑΛΑΤΙ ΡΟΖ ΙΜΑΛΑΙΩΝ ψιλό 500γρ - αυθεντικό με πιστοποιήσεις (SALTIC) !

ΑΛΑΤΙ ΡΟΖ ΙΜΑΛΑΙΩΝ μέτριο 500γρ.Το ορυκτό αλάτι (εισαγωγή εταιρίας SALTIC), το αυθεντικό αλάτι Ιμαλαίων, είναι κάτι παραπάνω από αλάτι είναι τρόπος ζωής, μαζί του μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα της υγεία σας και να αποκτήσετε ευζωία. Ο «λευκός χρυσός» ή «το αλάτι του βασιλία» όπως αλλίως το ονομάζουν αποτελείται από κρυστάλλους ανυπολόγιστης αξίας 250.000.000ετών, με αρχέγονο DNA. Είναι 100% αγνό, καθαρό, ανεπεξέργαστο, δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα ή αντισυσσωματικά. Θεωρείται..

1,90€

ΑΛΑΤΙ ΤΡΟΥΦΑΣ 40γρ.

ΑΛΑΤΙ ΤΡΟΥΦΑΣ Ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι με μαύρη καλοκαιρινή τρούφα.Συσκευασία 40γρ.Ελληνικό προιόν...

9,00€

ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗΣ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ (illicum verum)

Αστεροειδές γλυκάνισο (Illicium verum), Star anise seeds Άλλες Ονομασίες: κινέζικο γλυκάνισο, γλυκάνισο Σιβηρίας Η Κίνα γνωρίζει και εκτιμά τον αστεροειδή γλυκάνισο εδώ και 5.000 χρόνια σαν απλό μπαχαρικό. Στην Ευρώπη ήρθε τους τελευταίους αιώνες και χρησιμοποιήθηκε κυρίως στην Β.Ευρώπη ως αρωματικό για το τσάι και για ζεστά ποτά χριστουγεννιάτικων εορτών. Βασικές Ιδιότητες: εφιδρωτικό, διευκολύνει την πέψη, θερμαντικό, αντιφλεγμονώδες, αντισηπτικό, εντομοαπωθητικό Μαγειρική χρήση: Στην Κίνα ..

1,38€

ΒΑΝΙΛΙΑ ΛΟΒΟΣ Μαδαγασκάρης τεμάχιο

Βανίλλια Fructus Μαδαγασκάρης (Vanillae fructus), Vanilla Beans )  -  λόγω έλλειψης στην παγκόσμια παραγωγή, υπήρξε σημαντική αύξηση στην τιμή Η Βανίλια προέρχεται από το φυτό Vanilla planifolia το οποίο είναι μία αναρριχόμενη Ορχιδέα που αναπτύσσεται γύρω από τον κορμό άλλου δένδρου ή με κάποιο άλλου είδους στήριγμα. Κατάγεται από το Μεξικό και σήμερα καλλιεργείται κυρίως στην Μαδαγασκάρη, στη Ρευνιόν, στο Μεξικό και στα νησιά Κομόρες. Ιδιότητες: γλυκιά αρωματική, ηρεμιστική, χων..

2,20€

ΒΑΝΙΛΙΝΗ σκόνη

Το βασικό συστατικό του αρώματος της φυσικής βανίλιας, η βανιλίνη, μπορεί να παραχθεί με συνθετικό τρόπο για να είναι πιο οικονομική άρα και πιο προσιτή. Είναι η γνωστή μας σκόνη βανίλιας. Έχει παρόμοια γεύση με την φυσική βανίλια αλλά λόγω έλλειψης άλλων συστατικών δεν μπορεί να την ανταγωνιστεί.Η βανιλίνη σήμερα χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκισμάτων, στην βιομηχανία του παγωτού και της σοκολάτας...

2,53€

ΒΟΤΑΝΑ ΠΡΟΒΗΓΚΙΑΣ (HERBS DE PROVENCE)

Βότανα Προβηγκίας/Herbs de ProvenceΜείγμα αρωματικών φυτών προερχόμενο απο τη γαλλική Προβηγκία. Αποτελείται απο αυτοφυή της περιοχής μυρωδικά βότανα όπως λεβάντα, θυμάρι, δενδρολίβανο, θρούμπι και ρίγανη. Το μείγμα ταιριάζει με κρεατικά, φρούτα, βραστά, σούπες, πατάτες, σαλάτες και λαχανικά...

1,25€

ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΕΥΚΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ 80γρ.

Βούτυρο λευκής τρούφας 80γρ.Βούτυρο αρωματισμένο με λευκή άγρια τρούφα & κομμάτια άγριας τρούφας.Ελληνικό προιόν.Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο...

20,00€

ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ άκοπο

Γαρίφαλο (Caryophylliflores), Cloves ground Άλλες Ονομασίες: μοσχοκάρφι, καριοφίλι Τροπικό αειθαλές δέντρο που φτάνει μέχρι τα 12 μ. Προέρχεται από μοια επαρχία της Ινδονησίας. Τα γαρίφαλα είναι τα μπουμπούκια (αποξηραμένα) από το δέντρο όταν είναι ακόμα κλειστά. Δεν έχουν σχέση με τα γνωστάμας λουλούδια. Βασικές Ιδιότητες: έντονα αρωματικό, αναλγητικό, θερμαντικό, πεπτικό, αντισηπτικό Θεραπευτική χρήση: χρησιμοποιείται κυρίως για τους οδοντικούς πόνους (κυρίως το έλαιο 1-2 σταγόνες πάνω στο δ..

2,35€

ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ τριμμένο

Γαρίφαλο (Caryophylliflores), Cloves ground Άλλες Ονομασίες: μοσχοκάρφι, καριοφίλι Τροπικό αειθαλές δέντρο που φτάνει μέχρι τα 12 μ. Προέρχεται από μοια επαρχία της Ινδονησίας. Τα γαρίφαλα είναι τα μπουμπούκια (αποξηραμένα) από το δέντρο όταν είναι ακόμα κλειστά. Δεν έχουν σχέση με τα γνωστάμας λουλούδια. Βασικές Ιδιότητες: έντονα αρωματικό, αναλγητικό, θερμαντικό, πεπτικό, αντισηπτικό Θεραπευτική χρήση: χρησιμοποιείται κυρίως για τους οδοντικούς πόνους (κυρίως το έλαιο 1-2 σταγόνες πάνω ..

2,23€

ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ τριμμένο

Γλυκάνισο (Pimpinella anisum), anise Η προέλευσή του είναι από την δυτική λεκάνη της Μεσογείου και καλλιεργείται εδώ και 4.000 χρόνια σαν θεραπευτικό και αρωματικό βότανο. Στις μέρες μας καλλιεργείται σε όλον τον κόσμο. Βασικές Ιδιότητες: Εφιδρωτικό, χωνευτικό, αντιβακτηριδιακό, γαλακταγωγό, αρωματικόΘεραπευτική χρήση: Βοηθάει στην καλή πέψη, ανακουφίζει από αέρια στο στομάχι και το έντερο, βοηθάει στο συνάχι, λειτουργεί εφιδρωτικά Μαγειρική χρήση: Λόγω της ελαφρά ζαχαρώδους γεύσης του, ο ..

0,90€

ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ άκοπος

Γλυκάνισο (Pimpinella anisum), anise Η προέλευσή του είναι από την δυτική λεκάνη της Μεσογείου και καλλιεργείται εδώ και 4.000 χρόνια σαν θεραπευτικό και αρωματικό βότανο. Στις μέρες μας καλλιεργείται σε όλον τον κόσμο. Βασικές Ιδιότητες: Εφιδρωτικό, χωνευτικό, αντιβακτηριδιακό, γαλακταγωγό, αρωματικό Θεραπευτική χρήση: Βοηθάει στην καλή πέψη, ανακουφίζει από αέρια στο στομάχι και το έντερο, βοηθάει στο συνάχι, λειτουργεί εφιδρωτικά Μαγειρική χρήση: Λόγω της ελαφρά ζαχαρώδους γεύσης του, ο γλυ..

0,85€

Εκχύλισμα Βανίλιας 29ml

100% Φυσικό εκχύλισμα Βανίλιας 29mlΕκχύλισμα λοβού βανίλιας σε νερό,οινόπνευμα και σιρόπι καλαμποκιού...

8,80€

ΖΑΑΤΑΡ

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ: Μίγμα μπαχαρικών χαρακτηριστικό της Μ. Ανατολής. Για ψωμιά, Πίτες, Σαλάτες, στα Κεφτεδάκια, Κεμπάπ, στο Κοτόπουλο, στο Ψάρι, στις Πατάτες και στα Αυγά. Περιέχει: Σουμάκ, Σουσάμι, Θυμάρι, Αλάτι, Ρίγανη, Κύμινο, Μαντζουράνα ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ/ΟΔΗΓΙΕΣ: Πασπαλίστε το μίγμα «Ζάαταρ» σαν ρίγανη πάνω στα κρεατικά σας ή στα ψαρικά. Με λίγο ελαιόλαδο προσθέστε το σε ξεροψημένες φέτες ψωμιού ή σε αραβικές πίτες, όπως το κάνουν στην Ανατολή ... ..

1,25€

ΚΑΝΕΛΑ ΙΝΔΟΝΗΣΙΑΣ τριμμένη

Κανέλλα Ινδονησίας (Cinnamomum burmannii), αρχ. ελληνικά κάννα (καλάμι), κιννάμωμον Ονομάζεται και κανελόδεντρο του Παντάγκ που μας δίνει τον πολυπόθητο φλοιό και θεωρείται στην μυθολογία ως δέντρο της ζωής. Το ξύλο της είτε ολόκληρο είτε τριμμένο χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρικήΜαγειρική χρήση Εξαιτίας της πικάντικης γεύσης της, η Ινδονησιακή κανέλλα ταιριάζει πολύ καλά με τα κάρυ και τα πιάτα κρέατος και ασφαλώς τα κοκκινιστά. Για τα γλυκά πιάτα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε την..

0,80€

ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ μπαστούνι ΒΙΟ

Κανέλα (Cinnamomum Ceylanicum), Cinnamon αρχ. ελληνικά κάννα (καλάμι), κιννάμωμον Άλλες Ονομασίες: Κανέλα Κευλάνης, γνήσια κανέλα, Κανέλα Σαγκάης Η γνήσια & ποιοτικά καλύτερη κανέλα. Προέρχεται από την νήσο της Σρι-Λάνκα. Δημοφιλής στην Ευρώπη κατά την διάρκεια της αρχαιότητας, που την έκαναν γνωστή με τις εμπορικές και στρατιωτικές δραστηριότητες τους Βασικές Ιδιότητες: αντιδιαβητική, θερμαντική, τονωτικό της κυκλοφορίας του αίματος, αντιπυρετικό, αντισπασμωδικό, αντιφλεγμονώδες, ορε..

2,95€

ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ τριμμένη ΒΙΟ

Κανέλα (Cinnamomum Ceylanicum), Cinnamon αρχ. ελληνικά κάννα (καλάμι), κιννάμωμον Άλλες Ονομασίες: Κανέλα Κευλάνης, γνήσια κανέλα, Κανέλα Σαγκάης Η γνήσια & ποιοτικά καλύτερη κανέλα. Προέρχεται από την νήσο της Σρι-Λάνκα. Δημοφιλής στην Ευρώπη κατά την διάρκεια της αρχαιότητας, που την έκαναν γνωστή με τις εμπορικές και στρατιωτικές δραστηριότητες τους Βασικές Ιδιότητες: αντιδιαβητική, θερμαντική, τονωτικό της κυκλοφορίας του αίματος, αντιπυρετικό, αντισπασμωδικό, αντιφλεγμονώδες, ορεκτικό..

1,83€

ΚΑΝΕΛΑ ΞΥΛΟ 10εκ.

Κανέλλα Ινδονησίας (Cinnamomum burmannii), αρχ. ελληνικά κάννα (καλάμι), κιννάμωμον Ονομάζεται και κανελόδεντρο του Παντάγκ που μας δίνει τον πολυπόθητο φλοιό και θεωρείται στην μυθολογία ως δέντρο της ζωής. Το ξύλο της είτε ολόκληρο είτε τριμμένο χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρικήΜαγειρική χρήση Εξαιτίας της πικάντικης γεύσης της, η Ινδονησιακή κανέλλα ταιριάζει πολύ καλά με τα κάρυ και τα πιάτα κρέατος και ασφαλώς τα κοκκινιστά. Για τα γλυκά πιάτα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε την..

0,95€

ΚΑΝΕΛΑ ΞΥΛΟ 25 εκ.

Κανέλλα Ινδονησίας (Cinnamomum burmannii), αρχ. ελληνικά κάννα (καλάμι), κιννάμωμον Ονομάζεται και κανελόδεντρο του Παντάγκ που μας δίνει τον πολυπόθητο φλοιό και θεωρείται στην μυθολογία ως δέντρο της ζωής. Το ξύλο της είτε ολόκληρο είτε τριμμένο χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρικήΜαγειρική χρήση Εξαιτίας της πικάντικης γεύσης της, η Ινδονησιακή κανέλλα ταιριάζει πολύ καλά με τα κάρυ και τα πιάτα κρέατος και ασφαλώς τα κοκκινιστά. Για τα γλυκά πιάτα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε την..

1,00€