ΤΟΥΡΛΟΥ ΟΣΠΡΙΩΝ 500γρ ΒΙΟ
«Οι φωτογραφίες είναι για την παρουσίαση και ενδεχομένως να μην απεικονίζουν πάντα ακριβώς το προιόν που αποστέλλουμε.»
ΤΟΥΡΛΟΥ ΟΣΠΡΙΩΝ 500γρ ΒΙΟ
Το πολύσπορο τουρλού είναι μια παραδοσιακή οσπριάδα υψηλής διατροφική αξίας με πολύχρωμους συνδυασμούς οσπρίων και μοναδικών γεύσεων προσφέροντας μια ιδανική πρόταση σερβιρίσματος στο τραπέζι σας.
Συστατικά : Φ.Μέτριο 40%, Φ.Χάντρα 30%, Φ.Μαυρομάτικο 10%, Ροβίτσα 10%, Φάβα 10%.
Συνταγή πολύσπορο τουρλού σούπα Βιοβλαστός
ΥΛΙΚΑ
500γρ τουρλού Βιοβλαστός 1 μεγ. κρεμμύδι, 1 καρότο 1/2 ματσ. σέλινο, μια γεμάτη κσ ντομάτας, 1φ/λ. ελαιόλαδο αλάτι , πιπέρι .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιάζουμε από το βράδυ το πολύσπορο . Την επόμενη μέρα σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και σοτάρουμε για 2 λεπτά . Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τρίβουμε στον πάτο της κατσαρόλας να βγάλει τα αρώματά του . Τοποθετούμε το πολύσπορο με αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε με νερό. Αφήνουμε να βράσει για 45' περίπου μέχρι να χυλώσει η σούπα. 5΄πρίν το τέλος προσθέτουμε το σέλινο ψιλοκομμένο.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 1310 kj / 313 kcal Λιπαρά : 1,49 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,29 γρ
Υδατάνθρακες : 49,58 γρ Φυτ.Ινες 25,3 γρ Σάκχαρα : 5,49 γρ Πρωτεΐνες : 25,9 γρ Νάτριο : 0,014 γρ