Σαπωνάρια (Saponaria officinalis), Soapwort
Άλλες Ονομασίες: Τσουένι, Σαπουνόχορτο, Σαπουνόριζα, Χαλβαδόριζα, ΣτρουθίονΕίναι φυτό που ενδημεί στην Νότια Ευρώπη και Ν.Α. Ασία. Παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί ως καθαριστικό υφασμάτων και χαλιών
αλλά και στην παρασκευή του χαλβά.Βασικές ιδιότητες: ..