Μπαχαρικά

Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό. Πολλά από τα μπαχαρικά έχουν και αντιοξειδωτικές-θεραπευτικές ιδιότητες και ασφαλώς αντικαθιστούν τα διάφορα συντηρητικά που σε πολλές περιπτώσεις βλάπτουν την υγεία του ανθρώπου.

Το εμπόριο των μπαχαρικών είναι από τα αρχαιότερα και είχαν ανοιχθεί ολόκληρες εμπορικές οδοί για τη μεταφορά τους από την Ασία στην Ευρώπη. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή ελαίων, φαρμάκων, αφροδισιακών και διαφόρων τελετουργιών. Αρχαία βιβλία ιατρικής και βοτανολογίας αναφέρουν τα μπαχαρικά ως σπουδαία φάρμακα στην θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Τα θεωρούσαν ακριβά ως δώρα και τα εκτιμούσαν ιδιαίτερα.

Οι χρήσεις των μπαχαρικών είναι πολλές. Στη μαγειρική είναι απαραίτητο συστατικό σχεδόν κάθε συνταγής. Τα αιθέρια έλαια που εξάγονται από τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία, στην παρασκευή σαπουνιών, καλλυντικών και πολλών άλλων. Τα φυτά από τα οποία προέρχονται τα μπαχαρικά είναι αυτοφυή ή καλλιεργούνται. Τα μπαχαρικά πρέπει να διατηρούνται σε ξηρά και σκοτεινά μέρη χωρίς υγρασία έτσι ώστε να είναι καλή η ποιότητα τους.

Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΓΙΕΝ ΒΙΟ

Πιπέρι Καγιέν (Capsicum frutescus), Kayen pepper, red hot chilly pepper Άλλες Ονομασίες: Πιπέρι κόκκινο καυτερό, πιπεριά, τσίλυ Προιόν βιολογικής γεωργίας από την ΙνδίαΜε τον όρο Τσίλυ και Καγιέν εννοούμε την σκόνη κόκκινων καυτερών πιπεριών του γένους Capsicum frutescus. Προέρχονται από την Νότια και Κεντρική Αμερική και την ΝΑ Ασία. Όλα τα πιπέρια έχουν ένα δείκτη καυστικότητας που μετριέται στην κλίμακα Σκόβιλ, από τον Αμερικάνό που δημιούργησε την κλίμακα.Βασικές Ιδιότητες: περιέχ..

1,57€

ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΤΣΙΛΥ ΚΑΥΤΕΡΟ

Πιπέρι Τσίλι (Capsicum frutescus), Kayen pepper, red hot chilly pepper Άλλες Ονομασίες: Πιπέρι κόκκινο καυτερό, πιπεριά, καγιένΜε τον όρο Τσίλυ και Καγιέν εννοούμε την σκόνη κόκκινων καυτερών πιπεριών του γένους Capsicum frutescus. Προέρχονται από την Νότια και Κεντρική Αμερική και την ΝΑ Ασία. Όλα τα πιπέρια έχουν ένα δείκτη καυστικότητας που μετριέται στην κλίμακα Σκόβιλ, από τον Αμερικάνό που δημιούργησε την κλίμακα.Βασικές Ιδιότητες: περιέχει καροτενοειδή, φλαβονοειδή, Βιταμίνη C, αυξά..

0,82€

ΠΙΠΕΡΙ ΛΕΥΚΟ άκοπο

Λευκό πιπέρι (Piper nigrum), White pepper Άλλες Ονομασίες: μαυροπίπερο, πράσινο πιπέρι, λευκό πιπέρι Το μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι είναι ο καρπός του ίδιου φυτού σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το λευκό είναι ώριμο πιπέρι που αποφλοιώνεται. Βασικές Ιδιότητες: βοηθάει στην πέψη, αποτρέπει τα αέρια, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαντικό, τονωτικό, αντισηπτικό. Θεραπευτική χρήση: έχει χρησιμοποιηθεί για Γαστρικά προβλήματα, για κρυολογήματα, προβλήματα κυκλοφορίας του αίματος...

1,30€

ΠΙΠΕΡΙ ΛΕΥΚΟ τριμμένο

Λευκό πιπέρι (Piper nigrum), White pepper Άλλες Ονομασίες: μαυροπίπερο, πράσινο πιπέρι, λευκό πιπέρι Το μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι είναι ο καρπός του ίδιου φυτού σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το λευκό είναι ώριμο πιπέρι που αποφλοιώνεται. Βασικές Ιδιότητες: βοηθάει στην πέψη, αποτρέπει τα αέρια, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαντικό, τονωτικό, αντισηπτικό. Θεραπευτική χρήση: έχει χρησιμοποιηθεί για Γαστρικά προβλήματα, για κρυολογήματα, προβλήματα κυκλοφορίας του αίματος...

1,30€

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ άκοπο

Μαύρο πιπέρι (Piper nigrum), black pepper Άλλες Ονομασίες: μαυροπίπερο, πράσινο πιπέρι, λευκό πιπέρι Το μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι είναι ο καρπός του ίδιου φυτού σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το μαύρο είναι άγουρο πιπέρι που αποξηραίνεται. Είναι πιο αρωματικό από το λευκό.Βασικές Ιδιότητες: βοηθάει στην πέψη, αποτρέπει τα αέρια, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαντικό, τονωτικό, αντισηπτικό.Θεραπευτική χρήση: έχει χρησιμοποιηθεί για Γαστρικά προβλήματα, για κρυολογήματα, προβ..

0,75€

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ τριμμένο

Μαύρο πιπέρι (Piper nigrum), black pepper Άλλες Ονομασίες: μαυροπίπερο, πράσινο πιπέρι, λευκό πιπέρι Το μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι είναι ο καρπός του ίδιου φυτού σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το μαύρο είναι άγουρο πιπέρι που αποξηραίνεται. Είναι πιο αρωματικό από το λευκό.Βασικές Ιδιότητες: βοηθάει στην πέψη, αποτρέπει τα αέρια, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαντικό, τονωτικό, αντισηπτικό.Θεραπευτική χρήση: έχει χρησιμοποιηθεί για Γαστρικά προβλήματα, για κρυολογήματα, προβ..

0,85€

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ τριμμένο ΒΙΟ

Μαύρο πιπέρι (Piper nigrum), black pepper Άλλες Ονομασίες: μαυροπίπερο, πράσινο πιπέρι, λευκό πιπέριΠροιόν βιολογικής γεωργίας από την Κευλάνη/Σρι Λάνκα Το μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι είναι ο καρπός του ίδιου φυτού σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το μαύρο είναι άγουρο πιπέρι που αποξηραίνεται. Είναι πιο αρωματικό από το λευκό.Βασικές Ιδιότητες: βοηθάει στην πέψη, αποτρέπει τα αέρια, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαντικό, τονωτικό, αντισηπτικό.Θεραπευτική χρήση: έχει χρησιμοποι..

1,57€

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ άκοπο

Πράσινο πιπέρι (Piper nigrum), green pepper Άλλες Ονομασίες: μαυροπίπερο, πράσινο πιπέρι, λευκό πιπέριΤο μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι είναι ο καρπός του ίδιου φυτού σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το πράσινο είναι άγουρο πιπέρι που αποξηραίνεται ή γίνεται τουρσί. Είναι πιο αρωματικό από το λευκό.Βασικές Ιδιότητες: βοηθάει στην πέψη, αποτρέπει τα αέρια, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαντικό, τονωτικό, αντισηπτικό.Θεραπευτική χρήση: έχει χρησιμοποιηθεί για Γαστρικά προ..

1,89€

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ τριμμένο

Πράσινο πιπέρι (Piper nigrum), green pepper Άλλες Ονομασίες: μαυροπίπερο, πράσινο πιπέρι, λευκό πιπέριΤο μαύρο, λευκό και πράσινο πιπέρι είναι ο καρπός του ίδιου φυτού σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το πράσινο είναι άγουρο πιπέρι που αποξηραίνεται ή γίνεται τουρσί. Είναι πιο αρωματικό από το λευκό.Βασικές Ιδιότητες: βοηθάει στην πέψη, αποτρέπει τα αέρια, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, θερμαντικό, τονωτικό, αντισηπτικό.Θεραπευτική χρήση: έχει χρησιμοποιηθεί για Γαστρικά προβλήματα,..

3,27€

ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖ Βραζιλίας

Ροζ πιπέρι (Schinus terebinthifolius), Pink pepercorns Άλλες Ονομασίες: ψευτοπιπεριά, πιπέρι ΒραζιλίαςΔεν έχει σχέση με τα πιπερώδη αλλά με το σχίνο. Κατάγεται από το Περού. Σήμερα καλλιεργείται κυρίως στην Βραζιλία από όπου και εξάγεται.Βασικές Ιδιότητες: Διεγερτικό, αντισηπτικό Μαγειρική χρήση: Έχει άρωμα και γεύση γλυκιά που θυμίζει λίγο κέδρο. Είναι κατάλληλο για σαλάτες και ψάρια. Μπορείτε να το δοκιμάσετε όμως σε γλυκά σοκολάτας και σε κοκταίηλ! Πως χρησιμοποιείται: Χρησιμοποιήστε ..

2,95€

ΠΙΠΕΡΙ ΤΣΙΛΥ ΕΞΤΡΑ ΚΑΥΤΕΡΟ

Πιπέρι Τσίλι έξτρα καυτερό (Capsicum frutescus), Kayen pepper, red hot chilly pepper Άλλες Ονομασίες: Πιπέρι κόκκινο καυτερό, πιπεριά, καγιένΤσίλι σκόνη από έξτρα καυτερές πιπεριές για ... ειδικούς των καυτερών πιάτων αλλά και των μερακλίδικων μεζέδων. (πιο καυτερό από το καγιέν και το τσίλι)Με τον όρο Τσίλυ και Καγιέν εννοούμε την σκόνη κόκκινων καυτερών πιπεριών του γένους Capsicum frutescus. Προέρχονται από την Νότια και Κεντρική Αμερική και την ΝΑ Ασία. Όλα τα πιπέρια έχουν ένα δείκτη κ..

1,09€

ΠΙΠΕΡΙΑ ΑΝΑΜΙΚΤΑ (μαύρο, πράσινο, ροζ και λευκό πιπέρι)

Πιπέρια ανάμικταΈνα μίγμα από μαύρο, πράσινο, ροζ και λευκό πιπέρι σε κατάλληλες αναλογίες. Χρησιμοποιήστε το για να δώσετε συνδυασμό αρωμάτων και πικάντικη γεύση στα πιάτα σας.Πως χρησιμοποιείται: Χρησιμοποιήστε τα ολόκληρα ή φρεσκοαλεσμένα από τον μύλο σας...

1,55€

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΣΙΛΙ 3-5 ΕΚ. ΚΑΥΤΕΡΕΣ

Πιπερίτσες τσίλι καυτερές (Capsicum frutescus), red hot chilly pepperς Άλλες Ονομασίες: Πιπέρι κόκκινο καυτερόΟλόκληρες καυτερές κόκκινες πιπερίτσες 3-5 εκ.από τις Ινδίες.Βασικές Ιδιότητες: περιέχει καροτενοειδή, φλαβονοειδή, Βιταμίνη C, αυξάνει τον μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματος, αντισηπτικό, άφυσο, τονωτικό του πεπτικούθεραπευτική χρήση: Η κατανάλωση γευμάτων με πιπέρι καγέν διεγείρει τον μεταβολισμό. Ένα ρόφημα με τσίλι ζεσταίνει τα κρύα χέρια και πόδια , τονώνοντας..

0,95€

ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ (ΤΖΙΝΤΖΕΡ) αλεσμένη

Πιπερόριζα-Τζίντζερ (Zingiber off.), Ginger Άλλες Ονομασίες: Πιπερόριζα, Τζίντζερ Βασικές Ιδιότητες: Αντιφλεγμονώδες, αντιεμετικό, διεγερτικό της πεπτικής λειτουργίας, τονωτικό του ανοσοποιητικού, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, εφιδρωτικό, βακτηριοκτόνοΘεραπευτική χρήση: για την Ναυτία, την Οστεοαρθρίτιδα, για Πονοκέφαλο & Ημικρανίες, Επιληψία (σε συνδυασμό με άλλα βότανα, Δυσπεψία, κοιλιακό Φούσκωμα, Πρωινή αδιαθεσία, Ναυτία και εμετός μετά από χειρουργείο και μετά από Χημειοθεραπε..

0,85€

ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ (ΤΖΙΝΤΖΕΡ) ΒΙΟ

Πιπερόριζα -Τζίντζερ (Zingiber off.), Ginger βιολογικής γεωργίας από την Σρι ΛάνκαΆλλες Ονομασίες: Πιπερόριζα, ΤζίντζερΒασικές Ιδιότητες: Αντιφλεγμονώδες, αντιεμετικό, διεγερτικό της πεπτικής λειτουργίας, τονωτικό του ανοσοποιητικού, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, εφιδρωτικό,βακτηριοκτόνοΘεραπευτική χρήση: για την Ναυτία, την Οστεοαρθρίτιδα, για Πονοκέφαλο & Ημικρανίες, Επιληψία (σε συνδυασμό με άλλα βότανα, Δυσπεψία, κοιλιακό Φούσκωμα, Πρωινή αδιαθεσία, Ναυτία και εμετός μετά απόχειρ..

1,50€

ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ (ΤΖΙΝΤΖΕΡ) γκρανουλέ

Πιπερόριζα-Τζίντζερ (Zingiber off.), Ginger Άλλες Ονομασίες: Πιπερόριζα, Τζίντζερ Βασικές Ιδιότητες: Αντιφλεγμονώδες, αντιεμετικό, διεγερτικό της πεπτικής λειτουργίας, τονωτικό του ανοσοποιητικού, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, εφιδρωτικό, βακτηριοκτόνοΘεραπευτική χρήση: για την Ναυτία, την Οστεοαρθρίτιδα, για Πονοκέφαλο & Ημικρανίες, Επιληψία (σε συνδυασμό με άλλα βότανα, Δυσπεψία, κοιλιακό Φούσκωμα, Πρωινή αδιαθεσία, Ναυτία και εμετός μετά από χειρουργείο και μετά από Χη..

0,85€

ΠΟΥΛ ΠΙΜΠΕΡ

Πουλ Πιμπέρ (Capsicum annuum), Pul Piber Άλλες Ονομασίες: Πιπεριά καυτερή ΣυρίαςΕίναι κόκκινη πιπεριά και προέρχεται από την περιοχή Αλέπο (Aleppo) της Βόρειας Συρίας από όπου πήρε και το ονομά της. Σήμερα καλλιεργείται σε Συρία και Τουρκία.Βασικές Ιδιότητες: περιέχει καροτενοειδή, Βιταμίνη C, αυξάνει τον μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματοςΜαγειρική χρήση: Είναι πιπεριά ήπια καυτερή και με ξεχωριστό φρουτένιο άρωμα που θυμίζει στους Έλληνες την πιπεριά Φλωρίνης. Όποιος την δοκιμάσε..

1,27€

ΣΑΛΕΠΙ ΦΥΣΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΣΕ ΣΚΟΝΗ 30 γρ

Σαλέπι (Orchis mascula), Tubera salep Άλλες Ονομασίες: Σερνικοβότανο, Ορχιδέα Είναι το αλεύρι που παρασκευάζεται από τους αποξηραμένους τριμμένους κονδύλους της ρίζας ενός είδους Ορχιδέας. Στην λαική μαςπαράδοση περιγράφεται ως το διάσημο σερνικοβότανο. Το σερνικοβότανο κρύβει ένα μύθο από πίσω του. Η ελληνική μυθολογία θέλει τον Όρχι γιο Σατύρου και Νύμφης, να μεταμορφώνεται χαριστικά σε ορχιδέα όταν προσέβαλε (ή σκότωσε) μια Βακχική Ιέρεια.Βασικές Ιδιότητες: Θερμαντικό, μαλακτικό, τονωτικό..

5,60€

ΣΕΛΙΝΟ σκόνη

Σέλινο (Apium graveolens), Celery Άλλες Ονομασίες: Άπιο το βαρύοσμοΒασικές ιδιότητες: Αντιρευματικό, αντιφλεγμονώδες, υποτασικό, καθαρτικό, διουρητικό, ηρεμιστικό, άφυσο, αντισηπτικόΘεραπευτική χρήση: για την θεραπέια της Αρθρίτιδας, Ουρικής αρθρίτιδας, για Ρευματισμούς, ως αντισηπτικό του ΟυροποιητικούΜαγειρική χρήση: Τα ψιλοκομμένα φύλλα του σέλινου προστίθενται κατά την διάρκεια του μαγειρέματος στις σούπες και στα βραστά κρέατα. Θα αρωματίσει τους ζωμούς, τις σάλτσες και τις σαλάτες σα..

1,09€

ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟΣ ΚΙΤΡΙΝΟΣ

Μουστάρδα (Σινάπι) , (Sinapis alba,nigra), Mustard Άλλες Ονομασίες: Σιναπάλευρο, λευκό ή κίτρινο και μαύρο σινάπι Πρόκειται για τον τριμμένο σπόρο του σιναπιού. Στην πραγματικότητα ο όρος μουστάρδα είναι λανθασμένος αφού σημαίνει το σιναπάλευρο δουλεμένο με μούστο. Συνήθως ανακατεύεται με λίγο κουρκουμά πριν φτιαχτεί η γνωστή σάλτσα μοστάρδας.Βασικές Ιδιότητες: ορεκτκό, τονωτικό της πέψης, τονωτικό της κυκλοφορίας του αίματος, αντιβιοτικό, εφιδρωτικό θεραπευτική χρήση: Με κατάπλασμα μουστάρδ..

0,45€

ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟΣ ΜΑΥΡΟΣ

Μουστάρδα (Σινάπι) , (Sinapis alba,nigra), Mustard Άλλες Ονομασίες: Σιναπάλευρο, λευκό ή κίτρινο και μαύρο σινάπι Πρόκειται για τον τριμμένο σπόρο του σιναπιού. Στην πραγματικότητα ο όρος μουστάρδα είναι λανθασμένος αφού σημαίνει το σιναπάλευρο δουλεμένο με μούστο. Συνήθως ανακατεύεται με λίγο κουρκουμά πριν φτιαχτεί η γνωστή σάλτσα μοστάρδας.Βασικές Ιδιότητες: ορεκτκό, τονωτικό της πέψης, τονωτικό της κυκλοφορίας του αίματος, αντιβιοτικό, εφιδρωτικό θεραπευτική χρήση: Με κατάπλασμα μουστάρδ..

0,52€

ΣΚΟΡΔΟ νιφάδες

Σκόρδο (Allium Sativum), Garlic Άλλες Ονομασίες: Άλλιο το εδώδιμοΒασικές Ιδιότητες: Αντισηπτικό, υποτασικό, εφιδρωτικό, χολαγωγό, αντιμικροβιακό, αντιικό, αντισπασμωδικό, καυστικό Θεραπευτική χρήση: Η συχνή χρήση του ενισχύει συνολικά την υγεία του οργανισμού μας. Για μικρόβια και παράσιτα του πεπτικού συστήματος, βοηθάει σε λοιμώξεις του αναπνευστικού, για την υπέρταση ως υποτασικό, για την μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Εξωτερικά για την θεραπεία της τριχοφυτίας.Μαγειρική χρήση: Με ..

0,46€

ΣΚΟΡΔΟ σκόνη

Σκόρδο (Allium Sativum), Garlic Άλλες Ονομασίες: Άλλιο το εδώδιμοΒασικές Ιδιότητες: Αντισηπτικό, υποτασικό, εφιδρωτικό, χολαγωγό, αντιμικροβιακό, αντιικό, αντισπασμωδικό, καυστικό Θεραπευτική χρήση: Η συχνή χρήση του ενισχύει συνολικά την υγεία του οργανισμού μας. Για μικρόβια και παράσιτα του πεπτικού συστήματος, βοηθάει σε λοιμώξεις του αναπνευστικού, για την υπέρταση ως υποτασικό, για την μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Εξωτερικά για την θεραπεία της τριχοφυτίας.Μαγειρική χρήση: Με το ισ..

0,38€

ΣΟΔΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ) 500γρ.

Σόδα διττανθρακική (Sodum bicarbonate), baking Soda / ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ Άλλες Ονομασίες: όξινο ανθρακικό νάτριο, μαγειρική σόδαΧρήσεις: Χρησιμοποιείται στην μαγειρική, ως χωνευτικό, ως φυσικό καθαριστικό γενικής χρήσης αλλά μπορεί να βοηθήσει την υγεία μας μέσω της αλκαλοποίησης του αίματος...

Ποσότητα:

1,20€

ΣΟΥΜΑΚ

Σουμάκ (Rhus coraria), Sumac Άλλες Ονομασίες: Ρους, σουμάκι, σουμάχΠρόκειται για την αποξηραμένη σάρκα ενός είδους αγριοκέρασου η οποία αλέθεται για να βγει το βαθυκόκκινο σουμάκ. Χρησιμοποιήθηκε για αντικατάσταση του ξιδιού και ως ενισχυτικό του από τα αρχαία χρόνια.Βασικές Ιδιότητες: αρωματικό, αντιπυρετικό, θεραπευτικό στομάχουΜαγειρική χρήση: Είναι ελάχιστα καυτερό, ιδιαίτερα αρωματικό και γεύση ξιδάτη. Χρησιμοποιείται σε φαγητά που θα ταίριαζε ξίδι ή κρασί όπως κοκκινιστά, στιφάδο, ό..

1,00€

ΣΧΙΝΟΠΡΑΣΣΟ (CHIVES)

Σχινόπρασσο (Allium schoenoprasum, tuberosum), Chives Άλλες ονομασίες: μικρή βολβίνα, φρέσκο κρεμμυδάκιΒασικές Ιδιότητες: Ανοίγει την όρεξη, περιέχει σίδηρο, βοηθάει στην πέψη.έχει άρωμα κρεμμυδιού ή σκόρδου ανάλογα με το είδος.Μαγειρική χρήση: Αναδεικνύει τις σαλάτες, τα λευκά τυριά, τα αυγά, σε ομελέτα, ψητή πατάτα φούρνου, ψιλοκομμένο σε χτυπημένη κρέμα, στις σούπες, στα μανιτάρια αλλά και στα κρέατα και στα ψάρια. Είναι πιο γλυκό από το κρεμμύδι και μπορεί να το αντικαταστήσει στις σαλάτ..

2,30€

ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ (ΤΣΙΜΕΝΙ) αλεσμένη

Τριγωνέλλα (Trigonella foenum-graecum), Fenugreek Άλλες Ονομασίες: Μοσχοσίταρο, Τσιμένι, Στροφύλι, Τήλι, Ντηντιλίνα, ΝτοντιλίναΒασικές Ιδιότητες: Αποχρεμπτικό, τονωτικό, μαλακτικό, γαλακταγωγό, αρωματικό, αντιδιαβητικό, αντιπυρετικό, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, μειωνει την χοληστερίνηΘεραπευτική χρήση: για την βελτίωση του ελέγχου του Σακχάρου του αίματος (διαβήτης), για την πρόληψη αλλά και αντιμετώπιση της υψηλής Χοληστερόλης στο αίμα, για την Αθηροσκλήρωση, τα υψηλά Τριγλυκερίδια, ..

0,66€

ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ ΣΠΟΡΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΟΣ (ΤΣΙΜΕΝΙ)

Τριγωνέλλα (Trigonella foenum-graecum), Fenugreek Άλλες Ονομασίες: Μοσχοσίταρο, Τσιμένι, Στροφύλι, Τήλι, Ντηντιλίνα, ΝτοντιλίναΒασικές Ιδιότητες: Αποχρεμπτικό, τονωτικό, μαλακτικό, γαλακταγωγό, αρωματικό, αντιδιαβητικό, αντιπυρετικό, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, μειωνει την χοληστερίνη, αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνηΘεραπευτική χρήση: για την βελτίωση του ελέγχου του Σακχάρου του αίματος (διαβήτης), για την πρόληψη αλλά και αντιμετώπιση της υψηλής Χοληστερόλης στο αίμα, για την Αθηροσκλή..

0,65€