ΣΑΛΕΠΙ ΦΥΣΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΣΕ ΣΚΟΝΗ 30 γρ

Σαλέπι (Orchis mascula), Tubera salep
Άλλες Ονομασίες: Σερνικοβότανο, Ορχιδέα

Είναι το αλεύρι που παρασκευάζεται από τους αποξηραμένους τριμμένους κονδύλους της ρίζας ενός είδους Ορχιδέας.
Στην λαική μαςπαράδοση περιγράφεται ως το διάσημο σερνικοβότανο. Το σερνικοβότανο κρύβει ένα μύθο από πίσω του. Η ελληνική μυθολογία θέλει τον Όρχι γιο Σατύρου και Νύμφης, να μεταμορφώνεται χαριστικά σε ορχιδέα όταν προσέβαλε (ή σκότωσε) μια Βακχική Ιέρεια.

Βασικές Ιδιότητες: Θερμαντικό, μαλακτικό, τονωτικό, επουλωτικό, αρωματικό

Θεραπευτική χρήση: για το κρυολόγημα, τον βήχα, την γρίππη, μαλακτικό σε προβλήματα στομάχου και εντέρου

ΣΑΛΕΠΙ – ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΡΟΦΗΜΑ

Θα χρειαστείτε

• 1 φλιτζάνι νερό
• 2 γαρίφαλα
• Λίγη κανέλα
• Λίγη πιπερόριζα σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (ή περισσότερη, αν θέλετε το ρόφημά σας πιο γλυκό)
• Σαλέπι (στη μύτη του κουταλιού)

Πώς θα το παρασκευάσετε

1. Bράζετε 1 φλιτζάνι νερό μαζί με τα 2 γαρίφαλα και τη ζάχαρη.
2 . Kατεβάζετε το νερό από τη φωτιά, προσθέτετε το σαλέπι (προσέξτε να είναι ελάχιστο, γιατί αλλιώς το ρόφημά σας θα γίνει παχύρρευστο, σαν ζελέ) και ανακατεύετε καλά.
3 . Aρωματίζετε (προαιρετικά) το ρόφημά σας με λίγη πιπερόριζα και κανέλα.
4 . Πίνετε το ρόφημα πολύ ζεστό