Αρωματικά & Μυρωδικά Μπαχαρικά – Η Φύση στο Πιάτο Σου
Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό. Πολλά από τα μπαχαρικά έχουν και αντιοξειδωτικές-θεραπευτικές ιδιότητες και ασφαλώς αντικαθιστούν τα διάφορα συντηρητικά που σε πολλές περιπτώσεις βλάπτουν την υγεία του ανθρώπου. Το εμπόριο των μπαχαρικών είναι από τα αρχαιότερα και είχαν ανοιχθεί ολόκληρες εμπορικές οδοί για τη μεταφορά τους από την Ασία στην Ευρώπη. Τα αρωματικά και μυρωδικά μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή ελαίων, φαρμάκων, αφροδισιακών και διαφόρων τελετουργιών. Αρχαία βιβλία ιατρικής και βοτανολογίας αναφέρουν τα μπαχαρικά ως σπουδαία φάρμακα στην θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Τα θεωρούσαν ακριβά ως δώρα και τα εκτιμούσαν ιδιαίτερα.
Στο yperikon.gr θα βρεις προσεκτικά επιλεγμένα αρωματικά και μυρωδικά μπαχαρικά, ιδανικά για κάθε κουζίνα, αλλά και για φυσικές θεραπείες. Πρόκειται για ελληνικά φυτά, πλούσια σε αιθέρια έλαια και έντονο φυσικό άρωμα, που απογειώνουν κάθε συνταγή με αυθεντικότητα και νοστιμιά.
Η συλλογή μας περιλαμβάνει:
- Ρίγανη από ορεινές περιοχές
- Θυμάρι & θρούμπι
- Δάφνη (φύλλα & σκόνη)
- Βασιλικό, μαϊντανό, δυόσμο
- Δενδρολίβανο, μαντζουράνα, μέντα
Όλα τα μυρωδικά μας είναι αποξηραμένα φυσικά και διατηρούν το άρωμα, τη γεύση και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ιδανικά για χρήση σε σάλτσες, ψητά, σούπες, τσάγια και ροφήματα ευεξίας.
