Γκραβιόλα ωσμωτική χωρίς ζάχαρη

Τροπικός καρπός Annona muricata που αφυδατώνεται με τη μέθοδο της ώσμωσης — χωρίς θερμική επεξεργασία, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με φυσική γλυκόξινη γεύση και καθαρή σύνθεση.

Τι είναι η ώσμωση

Η ώσμωση είναι μια ήπια μέθοδος αφυδάτωσης φρέσκων φρούτων που διατηρεί τη δομή, το χρώμα και τον αυθεντικό φρουτώδη χαρακτήρα του καρπού. Επειδή δεν εφαρμόζεται θερμική επεξεργασία, τα ευαίσθητα συστατικά προστατεύονται. Παράλληλα, ο καρπός αποκτά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και γίνεται πιο λειτουργικός σε μοντέρνες γαστρονομικές εφαρμογές.

Ο καρπός — Γκραβιόλα (Annona muricata)

Η γκραβιόλα είναι ένας εξωτικός τροπικός καρπός με χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση και έντονο αρωματικό προφίλ. Είναι φυσική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και αντιοξειδωτικών ενώσεων, στοιχεία που την καθιστούν ενδιαφέρουσα προσθήκη σε ισορροπημένη διατροφή.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

• Προϊόν φυσικής ώσμωσης φρούτου
• Χωρίς θερμική επεξεργασία
• 100% φυσικό
• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• Allergy free
• Vegan
• Πρώτες ύλες Α΄ διαλογής
• Προέλευση: Σερβία

Συστατικά

Γκραβιόλα, συμπυκνωμένος χυμός μήλου
(περιέχει σορβικό κάλιο, θειώδη)

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g

• Ενέργεια: 1401,4 kJ / 334 kcal
• Λίπη: 0,92g — εκ των οποίων κορεσμένα: 0,04g
• Υδατάνθρακες: 76g — εκ των οποίων σάκχαρα: 69g
• Φυτικές ίνες: 3,4g
• Πρωτεΐνες: 1,2g
• Αλάτι: 0,032g

Τα σάκχαρα προέρχονται φυσικά από τον καρπό και τον συμπυκνωμένο χυμό μήλου — δεν προστίθεται ζάχαρη.

Ιδέες χρήσης

Απολαύστε τη σκέτη ως healthy snack, σε μείγματα με ξηρούς καρπούς και άλλα αποξηραμένα φρούτα, σε πρωινό με γιαούρτι ή βρώμη, σε ζαχαροπλαστική, granola bars, smoothies και επαγγελματικές γαστρονομικές συνταγές.

Συχνές ερωτήσεις

Έχει προσθήκη ζάχαρης;

Όχι. Δεν προστίθεται ζάχαρη. Τα σάκχαρα που αναγράφονται στη διατροφική ετικέτα προέρχονται φυσικά από τον καρπό και τον συμπυκνωμένο χυμό μήλου.

Πώς διαφέρει η ώσμωση από την κοινή αποξήρανση;

Η ώσμωση δεν χρησιμοποιεί θερμότητα, οπότε η υφή παραμένει πιο μαλακή και τα ευαίσθητα συστατικά προστατεύονται καλύτερα σε σύγκριση με την κλασική θερμική αφυδάτωση.

Είναι κατάλληλο για vegan διατροφή;

Ναι, είναι 100% φυτικό, χωρίς ζωικά συστατικά.