Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό. Πολλά από τα μπαχαρικά έχουν και αντιοξειδωτικές-θεραπευτικές ιδιότητες και ασφαλώς αντικαθιστούν τα διάφορα συντηρητικά που σε πολλές περιπτώσεις βλάπτουν την υγεία του ανθρώπου. Το εμπόριο των μπαχαρικών είναι από τα αρχαιότερα και είχαν ανοιχθεί ολόκληρες εμπορικές οδοί για τη μεταφορά τους από την Ασία στην Ευρώπη. Τα αρωματικά και μυρωδικά μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή ελαίων, φαρμάκων, αφροδισιακών και διαφόρων τελετουργιών. Αρχαία βιβλία ιατρικής και βοτανολογίας αναφέρουν τα μπαχαρικά ως σπουδαία φάρμακα στην θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Τα θεωρούσαν ακριβά ως δώρα και τα εκτιμούσαν ιδιαίτερα.
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Άνηθος αφυδατωμένος έξτρα
(Anethum graveolens), Dill.
Είναι ιθαγενές φυτό της Ασίας και της Μεσογείου, όμως η κυριότερη χώρα παραγωγής του είναι η Ινδία και ακολουθούν η Κίνα, το Μεξικό και η Ισπανία.
Βασικές Ιδιότητες: Ανοίγει την όρεξη, αποτρέπει το φούσκωμα, αντισπασμωδικό, γαλακταγωγό.
..
1.99€
Χωρίς ΦΠΑ:1.99€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Άνηθος σπόροι (Anethum graveolens), Dill.
Είναι ιθαγενές φυτό της Ασίας και της Μεσογείου, όμως η κυριότερη χώρα παραγωγής του είναι η Ινδία και ακολουθούν η Κίνα, το Μεξικό και η Ισπανία.
Βασικές Ιδιότητες: Ανοίγει την όρεξη, αποτρέπει το φούσκωμα, αντισπασμωδικό, γαλακταγωγό. Μαγειρική χρήση..
1.95€
Χωρίς ΦΠΑ:1.95€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Βασιλικός (Ocimum basilicum), Basil
Άλλες Ονομασίες: Βασιλικός ο κοινόςΕλληνικό προϊόν οργανικής καλλιέργειας
Βασικές Ιδιότητες: αρωματικός, χωνευτικός, υπακτικός, διουρητικός, μαλακτικό των βλεννογόνων, αντιβακτηριακή Θεραπευτική χρήση:
για δυσκοιλιότητα, δυσπεψία, αέρια, διαβήτη ΙΙ (προλαμβάνει ..
1.30€
Χωρίς ΦΠΑ:1.30€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Θυμάρι τριμμένο (Thymus vulgare), Thyme
Ελληνικό προϊόν βιολογικής γεωργίας
Η ονομασία του προέρχεται από τη λέξη «θύω», που σημαίνει θυσιάζω, και καιγόταν ως θυμίαμα στους ναούς των θεών.
Βασικές Ιδιότητες:
βακτηριοκτόνο, αντιμηκυτησιακό, αντιοξειδωτικό, τονωτικό του πεπτικού, στυπτικό, απο..
1.45€
Χωρίς ΦΠΑ:1.45€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Δάφνη (Laurus nobilis) , bay
Άλλες Ονομασίες: βάγια, βάϊα, λαύρα ή λαύρος
Βασικές Ιδιότητες: αντισηπτικό, σπασμολυτικό, αρωματικό, πεπτικό, χολαγωγό, εφιδρωτικό, τονωτικό της πεπτικής λειτουργίαςΧρήσεις:
Εξωτερικά χρησιμοποιώντας τα κονιορτοποιημένα φύλλα ή φτιάχνοντας αλειφή, ανακουφίζει από πόν..
1.64€
Χωρίς ΦΠΑ:1.64€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Δενδρολίβανο φυλλαράκι (Rosmarinus officinalis), rosemary
Ελληνικό προιόν βιολογικής γεωργίας
Άλλες Ονομασίες: Ροσμαρίνος
Η ονομασία του δενδρολίβανου προέρχεται από τον συνδυασμό των λέξεων δένδρο και λιβάνι, ενώ η λατινική του ονομασία Rosmarinous σημαίνει ρόδο της θάλασσας.
Βασικές Ιδιότη..
1.31€
Χωρίς ΦΠΑ:1.31€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Δυόσμος φύλλα (Mentha piperita, Pulegius & Silvestris), Spearminnt
Άλλες Ονομασίες: Ηδύοσμος
Ο Δυόσμος και η Μέντα ανήκουν στην ίδια οικογένεια φυτών με την μέντα να χρησιμοποιείται πιο συχνά για θεραπευτικούς σκοπούς και ο δυόσμος για αρωματισμό.
Βασικές Ιδιότητες: αρωματικό, τονωτικό, αντι..
0.70€
Χωρίς ΦΠΑ:0.70€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Εστραγγόν (Artemisia dracunculus), Tarragon
Άλλες ονομασίες: δράκαινα, γαλλικό εστραγκόν
Προέρχεται από την Σιβηρία και την Β.Ασία αλλά διαδόθηκε σε όλη την Ευρώπη. Σήμερα χρησιμοποιούμε 2 είδη το γαλλικό και το γερμανικό.
Βασικές Ιδιότητες: αρωματικό, εφιδρωτικό, τονωτικό, αντισηπτικό, χωνευτικό..
3.30€
Χωρίς ΦΠΑ:3.30€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Θρούμπι (Satureja thymbra), Savory
Άλλες Ονομασίες: θρούμπα, γαιδουροπίπερο, θρύμπα, τραγορίγανος, ζαμπούρι, βότανο του Σεν Ζιλιέν,σατουρία η κηπευτική
Βασικές Ιδιότητες: τονωτικό του πεπτικού, στυπτικό, αποχρεμπτικό, αντισηπτικό, εφιδρωτικό, τονωτικό του νευρικού συστήματος,διασταλτικό της μήτρα..
1.85€
Χωρίς ΦΠΑ:1.85€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
ΚΑΡΟΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΣΚΟΝΗΤα αποξηραμένα καρότα σε σκόνη είναι μία καλή εναλλακτική λύση για να τα χρησιμοποιήσουμε στο φαγητό μας. Μπορούμε να τα έχουμε στο ντουλάπι μας και να τα χρησιμοποιήσουμε ανά πάσα στιγμή, είναι απαραίτητη η διαδικασία της ενυδάτωσης. Βρίσκει εφαρμογή σε σούπες, κέικ, μαγειρευτά..
1.26€
Χωρίς ΦΠΑ:1.26€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Κρόκος Κοζάνης 1γρ. νηματίδια (Crocus sativa), Safran
Άλλες ονομασίες: σαφράν, ζαφορά, σοφράνα, σαφράνι, σαφρά
Η ιστορία του Κρόκου (Σαφράν) πηγαίνει πίσω πολλές χιλιάδες χρόνια. Σε σπηλιές στο σημερινό Ιράκ, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν ότι οι κάτοικοι των σπηλαίων έχουν χρησιμοποιήσει το ισχυρό π..
5.70€
Χωρίς ΦΠΑ:5.70€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Κρόκος Κοζάνης 1gr. σκόνη (Crocus sativa), Safran
Άλλες ονομασίες: σαφράν, ζαφορά, σοφράνα, σαφράνι, σαφρά
Η ιστορία του Κρόκου (Σαφράν) πηγαίνει πίσω πολλές χιλιάδες χρόνια. Σε σπηλιές στο σημερινό Ιράκ, οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν ότι οι κάτοικοι των σπηλαίων έχουν χρησιμοποιήσει το ισχυρό πορτο..
5.70€
Χωρίς ΦΠΑ:5.70€