Σουμάκ (Rhus coraria), SumacΆλλες Ονομασίες: Ρους, σουμάκι, σουμάχΠρόκειται για την αποξηραμένη σάρκα ενός είδους αγριοκέρασου η οποία αλέθεται για να βγει το βαθυκόκκινο σουμάκ. Χρησιμοποιήθηκε για αντικατάσταση του ξιδιού και ως ενισχυτικό του από τα αρχαία χρόνια.Βασικές Ιδιότητες: αρ..