ΣΥΚΟΜΕΛΟ (ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΥΚΟΥ) 260γρ.

ΣΥΚΟΜΕΛΟ (ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΥΚΟΥ) 260γρ.
Το συκόμελο είναι μία ακόμα συνταγή από τα παλιά. Παλιά, κλασσική αλλά όχι ξεχασμένη από εμάς. Το συκόμελο είναι ουσιαστικά πετιμέζι από σύκο. Νερό και σύκο τα συστατικά του χωρίς καμία απολύτως πρόσμειξη.

Συνοδεύει τις σαλάτες σας παντρεμένο με ξύδι (βαλσαμικό ή μη). Είναι ιδανικό για dressingσε τυριά, «ζωντανεύει» το στεγνό κοτόπουλο ή χοιρινό. Επίσης, αναδεικνύει την γεύση του λευκού παγωτού, ταιριάζει με γιαούρτι ή ρυζόγαλο ενώ κάποιοι το πίνουν σε σφηνάκι ως δυναμωτικό.