ΣΥΚΑ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΛΕΥΚΑ ΙΣΤΙΑΙΑΣ - πεντάγλυκα

ΣΥΚΑ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΛΕΥΚΑ από την Ιστιαία Έυβοιας

Τα ξηρά σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A,B,C και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο. Αξίζει επίσης να αναφερθεί και η υψηλή περιεκτικότητα των ξηρών σύκων σε ασβέστιο. Επίσης, σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα αποξηραμένα σύκα διατηρούν το αλκαλικό περιβάλλον στον οργανισμό, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία του οργανισμού. Λόγω της υψηλής υπακτικής αξίας χρησιμοποιούνται στη φαρμακολογία ως φυτικό- φυσικό υπακτικό έναντι άλλων χημικών σκευασμάτων.

Τα σύκα ξηραίνονται φυσικά. Κατόπιν, διαλέγονται κατά μέγεθος, πλένονται με ζεστό νερό (όχι καυτό), συσκευάζονται σε ειδικές σακούλες τροφίμων (vacuum) και κλείνονται αεροστεγώς.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.    
Ενέργεια: 1148kJ/272kcal
Λιπαρά: 3g
Υδατάνθρακες: 55,1g
Εδώδιμες ίνες: 12,9g
Πρωτεΐνες: 3,5g
Αλάτι: 0,1g

Αυτά τα νόστιμα φρούτα θρέφουν το σώμα σας από μέσα προς τα έξω. Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ελλείψεων θρεπτικών συστατικών, να ενισχύσουν τα οστά σας και να διευκολύνουν την απώλεια βάρους. Είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη γήρανση και απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτικό στρες.
Αν παλεύετε με τη δυσκοιλιότητα, μην ψάχνετε άλλο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, αυτά τα φρούτα θα σας κρατήσουν τακτική και θα σας ανακουφίσουν από τις κοιλιακές ενοχλήσεις. Λόγω της υψηλής υπακτικής αξίας χρησιμοποιούνται στη φαρμακολογία ως φυτικό- φυσικό υπακτικό έναντι άλλων χημικών σκευασμάτων.

Το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα γίνει επίσης ισχυρότερο. Σύμφωνα με μελέτη του 2015 τα σύκα περιέχουν φυτικές ενώσεις που διεγείρουν την ανοσολογική απόκριση και ρυθμίζουν ορισμένα γονίδια που εμπλέκονται στην ανοσολογική λειτουργία.

Αποκομίστε τα οφέλη των σύκων με τον πιο νόστιμο τρόπο
Από τη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα μέχρι το υγιέστερο δέρμα, τα αποξηραμένα σύκα έχουν διάφορες θεραπευτικές ιδιότητες. Επιπλέον, έχουν καταπληκτική γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αμέτρητες συνταγές. Φτιάξτε τις δικές σας μπάρες δημητριακών, ενεργειακές μπουκιές και άλλα νόστιμα σνακ. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με σύκα για να ενισχύσετε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.
Έχετε δοκιμάσει ποτέ σύκα σε τοστ, τυροπιτάκια με σύκα, ψητά σύκα με καρύδια ή κρέμα μήλου και σύκου; Αν όχι, ήρθε η ώρα να προσθέσετε λίγη ποικιλία στη διατροφή σας. Αυτά τα φρούτα μπορούν να μετατρέψουν οποιοδήποτε γεύμα σε γκουρμέ απόλαυση και να απογειώσουν τις συνταγές σας.