- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Κωδικός προϊόντος: ΒΙΟ-398-Β
Διαθέσιμες Επιλογές
ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ RAW ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΗ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ - ανώτερη ποιότητα (premium quality)
Συστατικά : 100% βιολογική ζάχαρη καρύδας* (από τα άνθη) σε σκόνη χωρίς θερμική επεξεργασία.
Ζάχαρη ακατέργαστη λευκή από τα άνθη της καρύδας. 100% Φυσική χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.
Η ζάχαρη καρύδας παρασκευάζεται από το νέκταρ του λουλουδιού της καρύδας.
Αφού συλλεχθεί, το νέκταρ μετατρέπεται σε μια νοστιμότατη, αρωματική
και πλούσια σε γεύση ζάχαρη. Είναι 100% φυσική χωρίς θερμική επεξεργασία
και μπορεί να αντικαταστήσει την ραφιναρισμένη ζάχαρη σε διάφορες
χρήσεις. Έχει
χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μικρή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
Αποτελείται κατά το μεγαλύτερο ποσοστό από σακχαρόζη και κατά ένα αρκετά
μικρότερο από γλυκόζη και φρουκτόζη. Ενώ δεν είναι κενή θερμίδων, λόγω
του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη της, οι θερμίδες απορροφώνται με πιο αργό
ρυθμό από ότι αυτές της ραφιναρισμένης ζάχαρης.
Χρήση : Στον καφέ, στο τσάι, τις γρανίτες, στα παγωτά, στο γιαούρτι, στην ζαχαροπλαστική και στα αρτοσκευάσματα.
Ένα νόστιμο φυσικό υποκατάστατο της κρυσταλλικής ζάχαρης, η ζάχαρη από
κοκοφοίνικα προέρχεται από το νέκταρ των ανθέων του δέντρου.
Είναι μια
υγιεινή επιλογή για όσους θέλουν να ελέγξουν τα επίπεδα του σακχάρου
τους, πάσχουν από διαβήτη ή θέλουν να λαμβάνουν λιγότερες θερμίδες από
τη διατροφή τους. Επιπλέον, η ζάχαρη από κοκοφοίνικα έχει υψηλή
περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σίδηρο και είναι μια
φυσική πηγή των βιταμινών B1, B2, B3, B6 και C.
Έχει γλυκιά γεύση που μοιάζει με αυτήν της καστανής ζάχαρης αλλά πιο πλούσια σε γεύση και με μια «ιδέα» καραμέλας. Χρησιμοποιήστε την ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας όπως την λευκή ζάχαρη (κάποιοι ζαχαροπλάστες προτείνουν σε αναλογία 25% λιγότερη σε σχέση με την κοινή ζάχαρη).
Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g
Ενέργεια: 1697kj / 399kcal
Λίπη: 0,2g
-εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2g
Υδατάνθρακες: 99,4g
-εκ των οποίων σάκχαρα: 994g
Φυτικές ίνες: 0,0g
Πρωτεΐνες: 0,0g
Αλάτι: 0,18g
