ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖ Βραζιλίας

Ροζ πιπέρι (Schinus terebinthifolius), Pink pepercorns
Άλλες Ονομασίες: ψευτοπιπεριά, πιπέρι Βραζιλίας

Δεν έχει σχέση με τα πιπερώδη αλλά με το σχίνο. Κατάγεται από το Περού. Σήμερα καλλιεργείται κυρίως στην Βραζιλία
από όπου και εξάγεται.

Βασικές Ιδιότητες: Διεγερτικό, αντισηπτικό

Μαγειρική χρήση: Έχει άρωμα και γεύση γλυκιά που θυμίζει λίγο κέδρο. Είναι κατάλληλο για σαλάτες και ψάρια.
Μπορείτε να το δοκιμάσετε όμως σε γλυκά σοκολάτας και σε κοκταίηλ!


Πως χρησιμοποιείται: Χρησιμοποιήστε το ολόκληρο ή φρεσκοτριμμένο.
Φτιάξτε ρόφημα σοκολάτας με ροζ πιπέρι και θα εντυπωσιαστείτε...

Ιδιαίτερες προφυλάξεις: