Λάδι πλούσιο σε βιταμίνη Ε & Ω6

από την ψυχρή έκθλιψη των σπόρων του καρθάμου (safflower)

Το καρθαμέλαιο είναι η πλουσιότερη πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων από οποιοδήποτέ άλλο φυτικό λάδι. Περίπου το 79% της σύστασης του ελαίου καταλαμβάνεται από λινολεϊκό οξύ. Κατά το 13% αποτελείται από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ολεϊκό) και μόλις 8% από κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Η ιδανική αυτή αναλογία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της «σκλήρυνσης των αρτηριών», στη μείωση της χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Επίσης το Safflower περιέχει φυτοχημικές ουσίες που μπορούν να αραιώσουν το αίμα για να αποτρέψουν θρόμβους, να διευρύνουν τα αιμοφόρα αγγεία, να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να διεγείρουν την καρδιά.

Είναι πλούσιο σε Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και Κ. Τέλος περιέχει μικρές ποσότητες χολίνης, που είναι ισχυρός λιποτροπικός παράγοντας και αποτελεί τμήμα του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη, ουσία που είναι υπεύθυνη για μεγάλο μέρος της μετάδοσης των νευρικών ερεθισμάτων.



Ιδιότητες - που χρησιμοποιείται

  • Έλεγχος του σακχάρου και της χοληστερίνης (περιέχει λινολεικό οξύ)
  • Απώλεια βάρους (περιέχει καλά λιπαρά & βοηθάει στον έλεγχο του βάρους)
  • Προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (πρόληψη συμπτωμάτων)
  • Μειώνει τις φλεγμονές του σώματος μας
  • Βελτίωση υγείας μαλλιών & δέρματος


Τρόπος χρήσης:
Τρώγεται και ωμό 1-2 κουταλιές της σούπας ημερησίως. Θερμαίνεται με προσοχή.


Διατροφική αξία

  • Ενέργεια 3404 KJ (828 kcal)
  • Λίπος 92 γρ, (εκ των οποίων κορεσμένα 12 γρ, μονοακόρεστα 12 γρ,  πολυακόρεστα 71 γρ)
  • υδατάνθρακες 0 γρ (εκ των οποίων σάκχαρα 0 γρ)
  • πρωτεΐνη 0 γρ
  • άλας 0 γρ
  • βιταμίνη Ε  59 mg  (492% **)


Μέσες διατροφικές τιμές ανά 100 ml
** Το ποσοστό των ημερήσιων τιμών βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.
Περιέχει κατά μέσο όρο στα 100 ml: άλφα-λινελαϊκό οξύ (ωμέγα 6): 71 g