ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟ

ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟ 970γρ.

Μέλι ελληνικό αξεπέραστης αξίας!
Ελληνικό προιόν αυστηρά επιλεγμένο
Περιοχές τρύγου Μελισσοκομίας Αμαξά: νομός Φωκίδας, νομός Λακωνίας, Λευκάδα.

Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Ανήκει στην κατηγορία μελιών των ευγενών αρωματικών φυτών (Θυμάρι, Θρούμπι, Τσάι, φασκόμηλο, ρίγανη, μέντα κ.α.). Στην πραγματικότητα όμως αποτελεί ξεχωριστή δική του κατηγορία μελιού, λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. H όψη του είναι ιδιαίτερα ελκυστική, γι’ αυτό και το προτιμούν συνήθως οι καταναλωτές. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδας. Οι καλύτερες περιοχές παραγωγής θυμαρίσιου μελιού θεωρούνται τα ελληνικά νησιά και ιδιαίτερα η Κρήτη και τα Κύθηρα, Λευκάδα, Κεφαλλονιά, Γαλαξίδι.

Γεύση: Tο θυμαρίσιο μέλι έχει ευχάριστη γεύση, αλλά ορισμένες φορές, λόγω υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη, αφήνει μια αίσθηση καψίματος στο στόμα.
Άρωμα: Έντονα αρωματικό μέλι.
Χρώμα: Συνήθως ανοιχτό κεχριμπαρένιο. (Tο θυμαρίσιο μέλι της Aττικής και των Kυκλάδων είναι πιο ανοιχτό από το θυμαρίσιο μέλι της Kρήτης, που είναι σκούρο πορτοκαλί.)
Κρυστάλλωση: Tο συγκεκριμένο είδος μελιού ζαχαρώνει σε διάστημα 6-18 μηνών.
Θρεπτική αξία: Tο θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ότι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες.